猪肉汤团 汤圆
- 分类：苏菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-24
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简介 1张图片 “小时候江苏的味道，自己动手做起来，神似” 食材明细 主料 水磨糯米粉 300g 猪肉 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适
1张图片
“小时候江苏的味道，自己动手做起来，神似”
食材明细
主料
- 水磨糯米粉 300g
- 猪肉 适量
辅料
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡蛋 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 咸甜口味
- 其他工艺
- 一小时耗时
- 高级难度
猪肉汤圆的作法步骤
-
1
水磨糯米粉300g，加热水搅拌，用手揉匀 -
2
猪肉用料理机搅拌成肉泥，加入盐 味精 耗油 鸡蛋 油 白糖 顺时针搅上劲搅拌均匀 -
3
开始包汤团了，个人喜欢大的，三个就能吃饱，大小自己看着办包吧 -
4
最后烧开水，放入汤团，煮开加水煮开加水煮开，三遍后浮起来即可出锅啦
小窍门
在肉馅里面一定要加食用油哦，这样煮出来的汤团里面才会流汤汁哦