土豆片夹猪肉毛豆的作法
- 分类：苏菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-22
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简介 现在超市里到处都是垃圾食品，这道菜里的土豆榨好后像薯片样，既营养又满足了宝宝吃零食的愿望 食材介绍土豆(一个),毛豆(半斤),猪肉(二两),鸡蛋(一个),生粉(两大勺),姜(一块),大蒜(两粒)土豆片夹猪肉毛豆的
现在超市里到处都是垃圾食品，这道菜里的土豆榨好后像薯片样，既营养又满足了宝宝吃零食的愿望
食材介绍
土豆(一个),毛豆(半斤),猪肉(二两),鸡蛋(一个),生粉(两大勺),姜(一块),大蒜(两粒)
土豆片夹猪肉毛豆的作法步骤
1. 毛豆、大蒜、姜用果语机摇碎，先摇姜蒜，毛豆后摇，可去除果语机上留下的大蒜、姜的味道和辣味，榨出的汁留着待用。
2. 猪肉剁碎，葱切碎，放入摇碎的毛豆，加入鸡蛋、生粉、盐、生抽，倒入毛豆汁搅拌均匀。
3. 土豆切两毫米薄片，取一片放上馅，再取一片盖上，把剩下的做完。
4. 锅烧热倒油，八成热时放入土豆夹，炸至漂浮时捞出装盘即可
5. 连刀削下西红柿皮，然后反转过来，一朵漂亮的花既可做装饰，还可以吃掉，不浪费