| 淮扬菜系中的看家菜式大煮干丝说起淮扬菜的代表，那自然是“大煮干丝”和“灌汤包”了。那超大个的汤包俺还没开始挑战，先只想着从简单的做起，在俺的感觉中，那大煮干丝应该是比较 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6857.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 对于扬州干丝是从«舌尖上的中国»的那道苏州名菜“大煮干丝”而更为了解的，特别是那刀工看得我目瞪口呆，薄薄的一块白干，要片成18片，切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6879.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 这道菜在很多人看来真的是平淡无奇，很多年轻人可能不一定喜欢，现在不喜欢，不代表以后不喜欢。或许当你领悟到生活的真谛后，或许会发现它的另一种味道。真正喜欢这道菜的人大多对生活有了一定的阅历并 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6883.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的居家菜，常常出现在老百姓的餐桌上。据说，在扬州，进出大小酒楼的食客，几乎都会点一盘干丝，足见干丝在人们眼中的地位，它代表的已经不仅仅是特别的味道，更是 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6891.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 1张图片 “五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6914.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 5张图片 “大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6918.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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| 这道【扬州煮干丝】用鸡汤和干贝和火腿搭配充分调出了食材的鲜味难怪爷俩喜欢火腿用的是去年从西班牙带回来的顶级火腿片也算是一种穿越520用靓菜表达爱意【扬州煮干丝】原料：豆腐干4块、干贝适量 |
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| 1张图片 “网购了一包扬州干丝，一半炒肉丝，另一半用来凉拌。” 食材明细 主料 扬州干丝 150g 瘦肉 1块 辅料 甜椒 1/2块 大蒜 1瓣 生姜 1小块 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5766.html - 2021-03-11 - 浙菜 |
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