铁板里脊的做法

  • 分类:徽菜
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-02-19
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简介 荷叶饼加里脊肉做早餐很美味。 主料 猪里脊肉200克 辅料 蒜两瓣 生姜适量 老抽半勺 料酒半勺 淀粉一勺 盐适量 味精适量 孜然粉适量 花椒粉适量 铁板里脊的做法 1.里脊肉切成薄片
铁板里脊的做法
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    荷叶里脊肉做早餐很美味。IyS5Var美食谷

    主料IyS5Var美食谷

    猪里脊肉200克IyS5Var美食谷

    辅料IyS5Var美食谷

    蒜两瓣  生适量  老抽半勺  料酒半勺  淀粉一勺  盐适量  味精适量  孜然粉适量  花椒粉适量IyS5Var美食谷

    铁板里脊的做法IyS5Var美食谷

    1.里脊肉切成薄片备用。IyS5Var美食谷

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    2.蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。IyS5Var美食谷

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    3.里脊中放入淀粉,老抽,料酒,盐,味精,搅拌均匀腌制半个小时。IyS5Var美食谷

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    4.平底锅中放油(多放一些),冷油将蒜末姜末倒入,翻炒出香味,将里脊放入平底锅煎1min后翻面煎。等到肉变色,撒上孜然粉和花椒粉,翻滚后出锅。IyS5Var美食谷

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    烹饪技巧IyS5Var美食谷

    如果喜欢辣椒也可以撒上辣椒粉;                        煎里脊时油要多一些。IyS5Var美食谷

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