牛油果色拉的做法
- 分类：食疗菜谱
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-30
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简介 牛油果色拉食材介绍主料：牛油果(1个) 鲜虾(250克) 黄瓜(50克) 洋葱(50克) 圣女果(100克) 生菜(50克) 玉米粒(3汤匙) 香菜(一小把) 现磨黑胡椒(1／8茶匙) 柠檬汁(3汤匙) 蒜(2瓣) 无盐黄油(15克) cajun spice（卡真调味
牛油果色拉食材介绍
主料：
牛油果(1个) 鲜虾(250克) 黄瓜(50克) 洋葱(50克) 圣女果(100克) 生菜(50克) 玉米粒(3汤匙) 香菜(一小把) 现磨黑胡椒(1／8茶匙) 柠檬汁(3汤匙) 蒜(2瓣) 无盐黄油(15克) cajun spice（卡真调味）(1茶匙) 海盐(1茶匙)
牛油果色拉的做法步骤:
1.先将鲜虾洗净去壳、去头去虾线。加一小撮海盐、捣碎的蒜泥、一茶匙cajun spice卡真调味（没有就加胡椒粉吧）腌制十五分钟。
2.平底锅小火加热，将15克黄油融化，均匀放入虾，每面煎1-2分钟。不要煎太长时间影响虾口感。然后放碗中备用。
3.将牛油果去皮去核切成小块，可以滴些许柠檬汁以防其氧化；圣女果洗净切成四瓣；生菜撕小片；洋葱、黄瓜洗净切成小块；玉米粒可以先热水焯一下备用。
4.将香菜切细碎，调入三汤匙柠檬汁、三汤匙橄榄油，1／8茶匙的黑胡椒粉。
5.将所有食材放入碗中，浇入调好的沙拉汁。
6.享用健康美味的牛油果鲜虾沙拉吧！
7.
小贴士：
1、虾一定记得去虾线。
2、牛油果对半切一圈，双手就可拧开，去核，用勺去掉皮，将果肉切小块，然后滴几滴柠檬汁，以防果肉氧化。