“大家看，那些汁都是胶原蛋白啊！一点油都没有~因为炒的时候油都只放一点点的，而且加的水都把胶质给烧出来了、嘿嘿，别看简单一道菜啊，一共得耗时2小时捏~要想做得好吃就要往后看哦！”n5m5Var美食谷

主料

• 

  猪皮200克

辅料

• 胡萝卜

  1根

调料

• 食盐

  1小勺

• 酱油

  1大勺

• 八角

  2个

• 花椒

  1小勺

• 桂皮

  1小片

• 干辣椒

  3个

• 生抽

  半勺

• 小葱

  1棵

• 茴香籽

  1小勺

• 植物油

  适量

辣味烧猪皮的做法

1.将猪皮放入沸水中，加入大料包，煮30—50分钟，直到猪皮变软，汤汁变白；将猪皮取出放凉，切条；热锅放油，放入干辣椒，花椒，炒出香味n5m5Var美食谷

n5m5Var美食谷

2.放入胡萝卜、葱，炒出香味；放入猪皮，加入水没过猪皮，加入酱油，生抽，盐，小火煮30分钟，收汁即可n5m5Var美食谷

n5m5Var美食谷

n5m5Var美食谷

n5m5Var美食谷

辣味烧猪皮的讨论

• 

  威海宫品

  [随意吐槽]还行n5m5Var美食谷

  2018-10-26 16:32:18来自 美食杰 回复 0
   
• 

  囚(来自

  [随意吐槽]你们就不能快出锅时再加胡萝卜，.g个人认为把干辣椒换成美人椒再加一点杭椒会更有食欲。。n5m5Var美食谷

  2015-01-11 18:28:44来自 美食杰Android客户端 回复 0
   
• 

  流年张少

  [随意吐槽]我做的胡萝卜怎么烂了啊n5m5Var美食谷

  2013-12-04 12:15:19来自 美食杰Android客户端 回复 0
   
• 

  huapopo4

  [随意吐槽]不会太烂吗？那么長n5m5Var美食谷

  2013-11-27 21:36:34来自 美食杰iPhone客户端 回复 0