蒜泥茄子
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是道老少皆宜的夏令时菜。”用料主料茄子(紫皮，长)2根（约750克）大蒜6瓣辅料盐1/2茶匙（2.5克）生抽2汤匙（30毫升）香油
“蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是道老少皆宜的夏令时菜。”
用料主料
茄子(紫皮，长)2根（约750克）
大蒜6瓣
辅料
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盐
1/2茶匙（2.5克） -
生抽
2汤匙（30毫升） -
香油
1茶匙（5毫升）