红烩肉末豆腐
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“酸咸开胃的茄汁菜~”用料主料嫩豆腐1大块猪肉馅100克辅料番茄酱2汤匙生抽1汤匙胡椒粉1/2汤匙淀粉10克盐3克葱少量姜1块水适量红烩肉末豆腐的做法1.主料准备好；豆腐切小块，焯水后捞出控干2.葱、姜切沫；将肉末里加入姜末
“酸咸开胃的茄汁菜~”
用料主料
嫩豆腐1大块
猪肉馅100克
辅料
-
番茄酱
2汤匙 -
生抽
1汤匙 -
胡椒粉
1/2汤匙 -
淀粉
10克 -
盐
3克 -
葱
少量 -
姜
1块 -
水
适量
红烩肉末豆腐的做法
1.主料准备好；豆腐切小块，焯水后捞出控干
葱、姜切沫；将肉末里加入姜末、3克盐、1汤匙生抽、2/1汤匙胡椒粉腌制一会
锅里放适量油，随后放入腌好的肉末快速炒散；炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒，随后兑入适量清水，煮开
放入焯水后的豆腐一起煮；调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可
