砂锅藕带
- 分类：疾病调理
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-02-04
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简介“藕带，有些地方又称之为藕节或藕尖，是藕的顶芽萌发后长出的白嫩细长的地下茎，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕，每年只有在5月、6月才能吃得到，差不多一个月的上市时间吧。去年发过一个“酸今天换个吃法，用砂锅做，放一点
“藕带，有些地方又称之为藕节或藕尖，是藕的顶芽萌发后长出的白嫩细长的地下茎，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕，每年只有在5月、6月才能吃得到，差不多一个月的上市时间吧。去年发过一个“酸今天换个吃法，用砂锅做，放一点点的肉，我家小朋友更喜欢这样吃，因为有肉的味道哈。”
用料主料
藕带400克
辅料
-
猪肉
50克 -
尖椒
1个 -
红尖椒
1个
调料
-
食盐
1小勺 -
酱油
1小勺 -
蒜
1瓣 -
植物油
适量 -
小葱
2棵
砂锅藕带的做法
1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片；青红椒切大丁、蒜切片
2.肉切小块备用；锅热油，先放入肉炒至变色；加入藕带一起翻炒
3.加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀；砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可
砂锅藕带的讨论
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威海宫品
[随意吐槽]赞，好吃
2018-07-12 18:17:33来自 美食杰 回复 0
煮妇mmmm
[随意吐槽]没吃过藕带
2014-08-29 01:44:56来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
易先森
[随意吐槽]就是嫩藕根
2014-06-18 13:57:08来自 美食杰Android客户端 回复 0
岳阳网友
[随意吐槽]建议用五花肉，肥瘦各半，先把五花肉煸炒至金黄色，再入其它食材；用沙锅的话还是带点汤吧（猪骨熬制的浓汤最好），可以上个火边熬边吃。。。。再喝点小酒什么的，应该不错。。。
2014-03-08 18:32:35来自 美食杰 回复 0
就是我(
[随意吐槽]什么是藕带
2014-02-07 16:30:32来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
超级厨男
[随意吐槽]很好，色香味中首先色有了！
2013-12-13 23:38:54来自 美食杰iPhone客户端 回复 0