3张图片 “霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在 |
/caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7950.html - 2021-04-03 - 川菜 |
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1张图片 “自然发酵霉豆腐受地域、天气、温度、湿度、卫生条件等等各种因素的制约,制作出来的成品各种各样,且带有一定的危险性,请谨慎为之!” 食材明细 主料 老豆腐 200克 花椒 |
/caipudaquan/badacaixi/huicai/2021-02/content5207.html - 2021-02-23 - 徽菜 |
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