啤酒焖鱼的做法
- 分类：粤菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-02-16
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简介 食材介绍姜5片 草鱼一条 大蒜子5瓣 青红椒数个 百威啤酒一罐 鸡粉2g 料酒20ml 胡椒粉2g 生粉15g 食用油200ml 盐5g 老抽20ml啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到。的做法步骤:1.将草鱼杀好洗净血水。 2.将洗好的
食材介绍
姜5片 草鱼一条 大蒜子5瓣 青红椒数个 百威啤酒一罐 鸡粉2g 料酒20ml 胡椒粉2g 生粉15g 食用油200ml 盐5g 老抽20ml
啤酒焖鱼，好吃的让你意想不到。的做法步骤:
1.将草鱼杀好洗净血水。
2.将洗好的鱼，切块放入碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、老抽、鸡粉腌制十分钟。
3.将食用油放入锅中烧热，放入腌好的鱼块，炸制金黄色，捞出锅备用。
4.锅底留油继续将切好的姜蒜、辣椒、豆瓣酱放入锅中炒香。
5.倒入百威啤酒一瓶，煮沸后再把煎好的鱼倒入锅中。
6.待鱼入味后将切好的青红椒放入锅中，在将生粉调好倒入锅中。
7.最后汁收的差不多了，撒上葱花拌均匀，准备出锅。一道美味鱼就这样完成了，流口水。