青椒油渣鸡蛋干的做法
- 分类：鲁菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-02-13
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简介 红红火火的一道菜，油渣加上鸡蛋干，既美味又带劲，绝对满足你的胃。 主料 猪油渣200克 鸡蛋干1包 青椒4个 红椒2个 辅料 生抽1勺 耗油1勺 盐1勺 鸡精1勺 油适量 蒜5个 青椒油渣鸡蛋干的做
红红火火的一道菜，油渣加上鸡蛋干，既美味又带劲，绝对满足你的胃。
主料
猪油渣200克 鸡蛋干1包 青椒4个 红椒2个
辅料
生抽1勺 耗油1勺 盐1勺 鸡精1勺 油适量 蒜5个
青椒油渣鸡蛋干的做法
1.炸好油渣待用。
2.红椒青椒切好。
3.鸡蛋干切条。
4.大葱切段，蒜粒切片。
5.取锅下油，下蒜片青红椒炒香。
6.下入油渣。
7.下鸡蛋干，加一勺汤，翻炒。
8.调味，撒大葱段拌均匀出锅。
烹饪技巧
这道菜比较简单，配料都按个人口味来放就好了。炸油渣的时候不要把炸得太过了，成黑色就不好吃了。