| 红烧狮子头是一道淮扬名菜。肉最好自己剁，七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。 主料 五花 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7272.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 3张图片 “和大家分享一下，希望喜欢哦” 食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 鹌鹑蛋 适量 马蹄 适量 面包糠 适量 配料 生抽 适量 老抽 适 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6937.html - 2021-03-25 - 苏菜 |
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