| 食材介绍牛百叶150g 牛肚150g 料酒两勺 茴香一个 郸县豆瓣一勺 花椒适量 蒸鱼豉油适量 香叶一片 干辣椒适量 贵皮一个麻辣牛肚百叶的作法步骤:1.牛肚百叶焯水洗净，放进锅中，适量水，两勺料 |
| /caipudaquan/badacaixi/chuancai/2021-04/content7747.html - 2021-04-02 - 川菜 |
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| 牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾 |
| /shicaidaquan/rouqinlei/2021-02-04/content280.html - 2020-12-13 - 肉禽类 |
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