蒜苔烧鲅鱼_ 蒜苔烧鲅鱼的做法_ 蒜苔烧鲅鱼怎么做
- 分类：热菜
- 作者：小编-美食皇后
- 时间：2021-01-10
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简介 2张图片 “鲅鱼一般的吃法是红烧，现在是芒种季节，蒜苔还没下市，那就做一道蒜苔烧鲅鱼，蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。” 食材明细 主料 鲅鱼 1块 蒜苔 半斤 辅料 葱 适
2张图片
“鲅鱼一般的吃法是红烧，现在是芒种季节，蒜苔还没下市，那就做一道蒜苔烧鲅鱼，蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。”食材明细
主料- 鲅鱼 1块
- 蒜苔 半斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 1匙
- 生抽 1匙
- 盐 半匙
- 啤酒 1听
- 鱼香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
蒜苔烧鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。 -
2鲅鱼切小块。 -
3不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。 -
4如果有五花肉最好现在放入，忘了买，直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。 -
5倒入1听啤酒（忘了拍了）盖上锅盖焖15分钟，放入蒜苔。 -
6倒入生抽。 -
7放入盐翻炒5分钟入味，便可以开吃了 -
8蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。