泡椒酸辣萝卜条
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-07
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简介 3张图片 “萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比
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<p id=" />“萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。”
食材明细
主料
- 白萝卜 1个
辅料
- 泡椒 100克
- 糖 3勺
- 醋 3勺
- 酸辣口味
- 腌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
泡椒酸辣萝卜条的作法步骤
-
1
最好用白萝卜，我这个是一个青萝卜，去皮切条。 -
2
将切好的萝卜放在容器里面 -
3
准备一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如图） -
4
将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀 -
5
盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了 -
6
酸甜辣，很开胃，成品图
小窍门
容器无油。糖醋量自己灵活掌握。