红油抄手的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 红油抄手是很多人都会做的菜肴，不同的作法味道也各有不同，做菜网为大家分享红油抄手作法，简单、好吃、下饭。按这种策略做出的红油抄手香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下策略做。红油抄手食材介绍
红油抄手是很多人都会做的菜肴，不同的作法味道也各有不同，做菜网为大家分享红油抄手作法，简单、好吃、下饭。按这种策略做出的红油抄手香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下策略做。
红油抄手食材介绍
主料：
猪肉馅(250) 馄饨皮(250克) 鸡蛋(1-2个) 胡萝卜(一个)
辅料：
葱姜蒜(适量)糖(少许)醋(一勺) 盐(少许) 鸡精(适量)芝麻油(一勺) 辣椒油(2勺)虾米(10克) 水(适量) 生抽(一勺)
红油抄手的作法步骤:
1.备好所需食材（胡萝卜洗净去皮切成末，葱姜蒜切成末，虾米洗净沥水备用）
2.肉馅放入容器中，加入一个鸡蛋，胡萝卜末，葱姜末
3.放少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
4.顺着一个方向搅拌均匀
5.取一张面皮放入适量的肉馅
6.对折成三角形后包成馄饨（一）
7.（二）
8.（三）
9.调个酱汁：少许糖，醋，盐，生抽，芝麻油，辣椒油，蒜末，虾米
10.锅里倒入适量的水烧开后下入馄饨
11.煮至成熟后捞出
12.浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
13.成品图
