川水鸡

  • 分类:川菜
  • 作者:小编-皮卡蛋
  • 时间:2021-04-03
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 水鸡  
简介 1张图片 “肉质嫩滑,口味,麻辣鲜香” 食材明细 主料 三黄鸡 500克 辅料 蚝油 300克 生抽 200克 鸡精 5克 白糖 10克 花椒 20克 干辣椒 20克 家
川水鸡
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川水鸡的作法lHj5Var美食谷

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肉质嫩滑,口味,麻辣鲜香lHj5Var美食谷

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食材明细

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主料

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  • 三黄鸡 500克

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辅料

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  • 蚝油 300克
  • 生抽 200克
  • 鸡精 5克
  • 白糖 10克
  • 花椒 20克
  • 干辣椒 20克
  • 家乐麻辣鲜露 10克
  • 韩椒粉 10克
  • 花生碎 20克
  • 熟芝麻 5克
  • 香菜 1个

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  • 麻辣口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

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川水鸡的作法步骤

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    将三黄鸡洗净,放在锅里,大火煮五分钟,后关火焖二十分钟。

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    将鸡从锅里取出,放入凉水过凉至透。

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    将全部调味品放在大碗里搅匀,把鸡改刀成条状,放入碗里,把汤汁浇在鸡上即可。

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