101. 兔头
| 兔头是四川成都，山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲 |
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| 羊头肉是北京小吃中的精品，以羊头为主要原料，具有食补价值，且制作方法多样，深受欢迎。 |
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| 猪头肉是北京小吃中佐酒的品种，它用猪头劈开洗净，用红烧的烹调方法煮熟后，用烟熏。色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。 |
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104. 羊头
| 羊头营养丰富，兼有治多种疾病的效用，历来为人喜食。 |
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| 猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。 |
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106. 鸭头
| 为鸭科动物家鸭的头 |
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