小窍门 1.油皮加点麦芽糖可以增加面皮的劲道,不容易破皮。 2.醒面一定要盖上东西,否则面团容易干。 3.烤箱温度根据自家家烤箱习性调剂,多注意观察,不要烤焦。 4如果用手揉面,凝 |
/jiankangyinshi/pengrenjiqiao/2021-02/content4709.html - 2021-02-11 - 烹饪技巧 |
|
又名大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽。麦芽为禾本科植物大麦的发芽颖果。大麦一年生草本,全国各地均有栽培。于4至8月果实成熟时收获。麦芽生长全年皆可进行,但以冬、夏二季为好。取拣净的大麦,用水浸 |
/shicaidaquan/guopinlei/2021-02-04/content657.html - 2020-12-27 - 果品类 |
|
|