食材介绍黄豆(150g)清水(1200ml)内酯(3g)白糖(适量)自制豆腐脑的作法步骤1. 提前泡豆150g,泡发的豆汁多,我是提前一晚泡的,我是觉着这样对我来说比较方便。2. 泡好的黄豆加1200ml清水一同放入 |
/caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7167.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
|
鸡蛋豆腐的制作策略:1.以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。2.在热豆乳中添加调味料,冷却后添加鸡蛋进行混合,再次过 |
/caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7286.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
|
食材介绍自制豆腐脑(一份)自制豆腐的做法步骤1. 做好的豆腐脑,打碎,使用模具压好后就是豆腐 |
/caipudaquan/badacaixi/yuecai/2021-02/content5052.html - 2021-02-19 - 粤菜 |
|
|