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1. 前臀尖

又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖醋排骨或煮汤。猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有碳
/shicaidaquan/rouqinlei/2021-02-04/content299.html - 2020-12-13 - 肉禽类
 
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