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系统搜索到约有1项符合北豆腐的查询结果

1. 北豆腐

北豆腐,食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬。北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义它的成型剂是卤水,相比南豆腐质地要坚实一些,切面也不如南豆腐细滑。
/shicaidaquan/mimian/2021-02-04/content753.html - 2020-12-31 - 米面豆乳
 
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