| 1张图片 “据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～” 食材明细 主料 鹅肉 500 茶树菇 100克 辅料 姜 1个 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202104/content7392.html - 2021-04-01 - 闽菜 |
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| 上周，从有机农场送来的蔬菜里，居然意外地发现了几枚新鲜的大鹅蛋，喜出望外之余，赶快到露台上拨几棵自己种的小香葱，动手做个简单的有机葱花鹅蛋饼尝尝鲜吧，还有更多的鸡蛋饼菜单。 先看看 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7216.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 食材介绍鹅蛋1个 洋葱半个 青辣椒1个 红辣椒1个 虾皮适量 海米适量 花生油适量 盐适量 葱花适量杂蔬鹅蛋的作法步骤:1.取一个碗，将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。 2.再将泡好的海米，切碎 |
| /caipudaquan/badacaixi/mincai/202103/content7262.html - 2021-03-30 - 闽菜 |
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| 上周，从有机农场送来的蔬菜里，居然意外地发现了几枚新鲜的大鹅蛋，喜出望外之余，赶快到露台上拨几棵自己种的小香葱，动手做个简单的有机葱花鹅蛋饼尝尝鲜吧，还有更多的鸡蛋饼菜单。 先看看 |
| /caipudaquan/badacaixi/sucai/2021-03/content6750.html - 2021-03-23 - 苏菜 |
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| 1张图片 ““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地人们的喜爱，尤其素食爱好者，往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜，后经历 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6327.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 2张图片 “素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味，营养丰富。” 食材明细 主料 豆腐皮 两张 辅料 茴香 10克 配料 老抽 10克 生抽 20克 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content6357.html - 2021-03-15 - 浙菜 |
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| 1张图片 “传统的素烧鹅都是油炸的，过于油腻，我改良了一下，先蒸后烤，减少了油量，健康又美味。” 食材明细 主料 油豆腐皮 一包 辅料 白糖 2勺 温水 半杯 蚝油 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5806.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 1张图片 “传统的素烧鹅都是油炸的，过于油腻，我改良了一下，先蒸后烤，减少了油量，健康又美味。” 食材明细 主料 油豆腐皮 一包 辅料 白糖 2勺 温水 半杯 蚝油 |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5798.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 2张图片 “早餐要求快而且好吃，老公很喜欢这道素烧鹅，有糯糯的大米的清香味还有淡淡的豆油皮的香味，十分好吃！因为都喜欢吃甜的所以蒸大米饭的时候加的是冰糖，也可以加香菇和碎肉做成咸的。” |
| /caipudaquan/badacaixi/zhecai/2021-03/content5814.html - 2021-03-14 - 浙菜 |
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| 卤大狮鹅头的家常做法步骤:原 料：大狮鹅头（连颈）1条，约2000克，汾蹄汁。味料①香菜80克，蒜头150克，香菜50克，桂皮50克，八角20克，清水9000毫升，姜4片。味料② 潮洲卤水。制作过程：1.用刷子将鹅嘴的黑渍擦 |
| /caipudaquan/badacaixi/yuecai/2021-02/content4931.html - 2021-02-13 - 粤菜 |
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| 卤水鹅掌的家常做法步骤:原 料：大鹅掌6只，约900克，香油5毫升，潮州卤水2000毫升，九江双蒸酒10毫升，蒜肉50克，香菜30克；汾蹄汁。制作过程：1.将鹅掌的掌衣去掉，用刷将污渍擦去，用剪刀去爪甲，洗净待用。2.将 |
| /caipudaquan/badacaixi/yuecai/2021-02/content4930.html - 2021-02-13 - 粤菜 |
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| 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含 |
| /shicaidaquan/rouqinlei/2021-02-04/content211.html - 2020-12-13 - 肉禽类 |
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| 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。 |
| /shicaidaquan/rouqinlei/2021-02-04/content210.html - 2020-12-13 - 肉禽类 |
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14. 鹅
| 鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。 |
| /shicaidaquan/rouqinlei/2021-02-04/content194.html - 2020-12-13 - 肉禽类 |
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