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系统搜索到约有632项符合肉的查询结果

1. 【四川】冷吃牛肉——四川自贡美食

1张图片 “四川自贡美食——冷吃牛肉，这道自贡名菜几乎是家家户户都会作，但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉（谢霆峰的“十二道峰味”就
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2. 【重庆】青椒炒腊肉

1张图片 “说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃
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3. 【东北】鱼香肉丝

4张图片 ““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，作法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。” 食材明细 主料
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4. 自创水煮肉片

1张图片 食材明细 主料 里脊肉 250克 豆芽 五百克 辅料 生抽 勺 秘制酱料 1袋 麻辣口味砂锅工艺廿分钟耗时高级难度 自创水煮肉片的作法步
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5. 【重庆】水煮牛肉

1张图片 “肉片嫩滑，麻辣十足。” 食材明细 主料 瘦牛肉 约300克 豌豆淀粉 1茶匙 老抽 1茶匙 豆瓣酱 1茶匙 鸡精 1茶匙 辅料 蚝油 2茶匙
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6. 嫩笋炒肉

2张图片 “竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。竹笋更是含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质，具有超高的医用价值，可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道
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7. 【四川】回锅肉

1张图片 食材明细 主料 五花肉 200g 熏干 4块 青蒜 5棵 辅料 姜 1片 食用油 20ml 蒜 5瓣 郫县豆瓣酱 1勺 蚝油 2匙
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8. 【东北】水煮肉片

1张图片 “去川味馆子必点的一道菜，风靡全国，自己在家做也非常简单。” 食材明细 主料 猪里脊 300g 黄豆芽 100g 辅料 大蒜 适量 麻椒 10g 郫县豆
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9. 【四川】牙签肉

1张图片 “牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。” 食材明细 主料 里脊肉 300g 淀粉 1茶匙 白糖 1/2茶匙
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10. 【四川】辣椒炒肉

1张图片 “四川人家家户户都会做的居家菜，非常下饭~” 食材明细 主料 猪肉 300g 豆瓣酱 1茶匙 淀粉 3克 白糖 1/2茶匙 辅料 辣椒 300g 老
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11. 【四川】米粉蒸肉

1张图片 “粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。” 食材明细 主料 猪肉 400g 干辣椒 4个 姜 10g 豆瓣酱 2汤匙 辅
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12. 四川炸酥肉

1张图片 “外酥里嫩，做零食，煮汤都相当好！” 食材明细 主料 里脊肉 250g 红薯粉 250g 水 适量 辅料 盐 适量 原味口味炸工艺半小时耗时简单难度
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13. 鱼香肉丝#肉肉厨

1张图片 “大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝！但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢？呵呵！这个我一直没弄懂。好吧，我先介绍一下今天这道菜需要的食材：里脊肉200克，胡萝卜1个，木耳100克，玉
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14. 盐煎肉

1张图片 “四川盐煎肉，没有回锅肉出名，但的确是一道同一级别的美味，食材、调料几乎一样。就是烹制策略有差别，但结果都是色香浓郁、垂涎欲滴。” 食材明细 主料 猪后腿肉 400g 辅
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15. 汤红油亮 香喷喷的水煮牛肉

1张图片 “牛肉一直是我的大爱，尤其是红烧和水煮的作法。其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，就算再没有食欲，看到它，我都能多吃一碗饭，是我的开胃下饭必选菜之一。” 食材明细 主料
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16. 麻辣鲜香的【水煮牛肉】

1张图片 食材明细 主料 牛里脊肉 适量 莴笋 适量 辅料 老抽 适量 醪糟汁 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量
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17. 水煮牛肉片

1张图片 食材明细 主料 粉丝 150g 白菜 200g 葱 适量 大蒜 适量 香菜 适量 豆瓣酱 两汤勺 牛肉 500g 辅料 生粉 适量
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18. 【重庆】水煮肉片

2张图片 “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘
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19. 【四川】酸汤肉片

2张图片 “酸汤肉片是一道非常著名的川菜，通常是酸菜肥牛，这次我把肥牛换成了猪里脊，口感依然不逊色于肥牛，而且更随意，可以随意放些家里有的蔬菜，这道菜酸爽刺激，非常下饭，节日的鱼肉吃腻了，来一道这
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20. 【四川】水煮肉片

1张图片 “相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，当时的盐场有一道独特的风景，就是有着成千上万多头水牛作为动力，日以继夜的拉动盘车，提取卤水。每当有牛淘汰，盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀，取
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